-
TìmNhanh! - Món rau củ ướp lạnh lạ miệng và đẹp mắt này là một gợi ý hay cho bạn gái muốn ăn kiêng. Rau củ ăn tươi sống sẽ đảm bảo giữ được các vitamin cần thiết cho sức khỏe, giúp da và tóc ngày càng đẹp hơn.
Chi tiết
-
TìmNhanh! - Không có thời gian để đi chợ hằng ngày, vì thế, mỗi lần đi chợ, các bạn thường tranh thủ mua nhiều rau về dự trữ. Nhưng chỉ một hoặc hai ngày sau, rau không còn tươi dòn nữa. Dưa leo thường bị xốp, rau cải có biểu hiện vàng úa, còn cà chua...
Chi tiết
-
TìmNhanh! - Rau củ nếu xào quá chín sẽ mất hết vintamin. Món xào này được đảo nhanh qua ngọn lửa lớn sẽ giúp rau củ giữ được phần lớn vitamin và các dưỡng chất khác.
Chi tiết
-
Nước cốt củ cải sống có rất nhiều chất tương tự men tiêu hoá của con người, chẳng hạn men như diastase, amylase và esterase phụ giúp chuyển hoá chất bột, dầu mỡ, đạm thành những phân tử sẵn sàng được đồng hoá.
Chi tiết
-
Nếu ăn cà chua xanh, bạn sẽ dễ bị trúng độc với các hiện tượng chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Với các loại rau khác, bạn cũng phải "biết ăn" mới có lợi cho sức khỏe.
Chi tiết
-
Timnhanh! Khoai lang là loại củ có gí trị dinh dưỡng không thua gì khoai tây. Không phải chỉ có thức ăn đắt tiền mới chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì thế để vừa không phải chi trả quá nhiều tiền mà vẫn đầy đủ...
Chi tiết
-
Nhiều loại củ quả có vỏ chứa rất nhiều hàm lượng sinh tố, nhưng theo thói quen các bà nội trợ thường gọt bỏ chúng mà không nghĩ rằng mình đã bỏ đi phần dinh dưỡng đáng kể tồn tại trong thành phần của...
Chi tiết
-
Thực phẩm trong khẩu phần ăn hằng ngày với nhiều màu sắc đa dạng và phong phú, sẽ cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Mỗi màu chứa một loại sinh tố đặc trưng riêng, thế bạn sẽ chọn màu nào cho bữa ăn...
Chi tiết
-
Nếu rau sống không đảm bảo vệ sinh (tưới bón phân tươi, phân bắc chưa ủ kỹ, sử dụng thuốc trừ sâu không đúng quy định...) thì lại là món ăn mang theo mầm bệnh làm cho người ăn dễ bị viêm nhiễm đường tiêu...
Chi tiết
-
Không nên chọn rau trái mùa và xanh tốt khác thường. Quả nên chọn còn nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát. Lúc rửa rau quả nên ngâm rồi hãy rửa, sau đó ngâm nước muối. Tiến sĩ Đặng Thị An - Phòng Hóa môi trường (Viện Sinh thái...
Chi tiết
-
Thực phẩm ngoài tác dụng thơm ngon còn phải trông thật hấp dẫn, chế biến thực phẩm luộc rất dễ nhưng để giữ được màu sắc tươi ngon của các loại thực phẩm này bạn cũng cần chú ý một vài điểm sau.
Chi tiết
-
Tạo ra món ăn ngon là một nghệ thuật của một người nội trợ, nhưng để món ăn không chỉ ngon mà còn đảm bảo được vệ sinh và an toàn về thực phẩm là một vấn đề không thể thiếu trong việc chế biến thực phẩm, nhất...
Chi tiết
-
Cà chua nhồi salad cá ngừ vừa đẹp...
Bạn muốn có một món ngon miệng, đẹp mắt, ít calories mà vẫn cung cấp đủ vitamin và dinh dưỡng? Vậy thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn!
-
Cơm trưa Nhật Bản
Giống với người dân Việt Nam và các dân tộc Đông Á khác, nguồn thực phẩm chính của người Nhật chính là cơm. Với người Nhật Bản, nghệ thuật bài trí...
-
Đón gió mùa, tự làm trà hoa quả...
Vị chát chát đặc trưng của trà xen lẫn vị ngọt, mát của một số loại hoa quả quen thuộc giúp ấm trà của bạn thêm hoàn hảo, là biện pháp hữu hiệu...
-
Súp cua bắp kiểu Trung Hoa
Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn và gia đình.