-
Muốn làm làm mềm thịt bò, bạn chỉ cần cho thêm một chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.
Chi tiết
-
Trong thực tế, đa số chúng ta không ăn các thực phẩm sống. Trước khi dọn lên bàn ăn, chúng ta đều làm các thao tác như: rửa, cắt, nấu hoặc rán (chiên).
Chi tiết
-
Bạn có biết, dù bạn đang dùng bất cứ phương pháp nào để làm món cá ( nướng, chiên, kho hay hấp...), đều có một khoảng thời gian chung để cho món cá chín.
Chi tiết
-
Gỏi là một món ăn đơn giản, nhưng không kém phần hấp dẫn. Tuy nhiên để có thể chế biến thành công món ăn này, người đầu bếp cần biết đặc điểm của từng loại gỏi. Dưới đây là một số bí quyết.
Chi tiết
-
Cà chua nhồi salad cá ngừ vừa đẹp...
Bạn muốn có một món ngon miệng, đẹp mắt, ít calories mà vẫn cung cấp đủ vitamin và dinh dưỡng? Vậy thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn!
-
Cơm trưa Nhật Bản
Giống với người dân Việt Nam và các dân tộc Đông Á khác, nguồn thực phẩm chính của người Nhật chính là cơm. Với người Nhật Bản, nghệ thuật bài trí...
-
Đón gió mùa, tự làm trà hoa quả...
Vị chát chát đặc trưng của trà xen lẫn vị ngọt, mát của một số loại hoa quả quen thuộc giúp ấm trà của bạn thêm hoàn hảo, là biện pháp hữu hiệu...
-
Súp cua bắp kiểu Trung Hoa
Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn và gia đình.