-
Nếu bạn nấu thịt ở nhiệt độ cao quá lâu, chất đạm sẽ giảm dinh dưỡng và khó tiêu. Việc chế biến lâu cũng làm mất chất khoáng, vitamin và khiến chất béo, đường trở nên độc hại.
Chi tiết
-
Mùa hè, các gia đình thường cố gắng tạo điều kiện cho cả nhà đi du lịch. Tuy nhiên, vấn đề đảm bảo sức khoẻ là một mối quan tâm đầu tiên đối với mọi người. Bạn sẽ dễ dàng giải quyết những loài côn trùng nhỏ mà mắt thường có thể nhìn...
Chi tiết
-
Có nhiều thực phẩm thật tiện lợi như mì ăn liền, trứng muối… và nhiều người đã lợi dụng quá mức các loại thực phẩm này mà không hế biết được tác hại của nó đến sức khỏe co người như thế nào?
Chi tiết
-
Timnhanh! Món thịt nướng cho bữa ăn tối là thói quen truyền thống của người Mỹ, vào thời gian gần đây nước ta cũng đã có rất nhiều thông tin về thực phẩm được chế biến bằng phương pháp nướng trên những vỉ thức ăn là thực sự không có lợi cho sức khỏe.
Chi tiết
-
Nếu rau sống không đảm bảo vệ sinh (tưới bón phân tươi, phân bắc chưa ủ kỹ, sử dụng thuốc trừ sâu không đúng quy định...) thì lại là món ăn mang theo mầm bệnh làm cho người ăn dễ bị viêm nhiễm đường tiêu...
Chi tiết
-
Sữa đậu nành là loại thực phẩm thiên nhiên chế biến từ đậu tương, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thu. Ngoài tác dụng thanh phế, tiêu đờm nó còn có tác dụng làm giảm...
Chi tiết
-
Timnhanh! Dưa hấu được dùng làm món giải khát rất tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, những miếng dưa tươi mát trông thật hấp dẫn. Nhưng bạn có biết rằng nếu bảo quản những quả dưa chín đỏ dưới nhiệt độ thấp sẽ làm giảm đi chất dinh dưỡng chứa trong dưa?
Chi tiết
-
Chất độc glucozit trong măng sẽ sinh ra acid xyahydric (HCN) khi gặp men tiêu hoá trong dạ dày. Chính axit này đã gây ra ngộ độc, nôn mửa giống khi bị ngộ độc sắn. Một người lớn ăn phải 20mg acid xyahydric có thể bị ngộ độc.
Chi tiết
-
Thật tuyệt khi thưởng thức các món nướng nhưng bạn cũng e ngại về tính an toàn của nhóm thực phẩm được xem là thủ phạm của nhiều căn bệnh ung thư. Đừng lo lắng, đã có bí quyết để bạn có thể chén đều món này mỗi tuần.
Chi tiết
-
Cà chua nhồi salad cá ngừ vừa đẹp...
Bạn muốn có một món ngon miệng, đẹp mắt, ít calories mà vẫn cung cấp đủ vitamin và dinh dưỡng? Vậy thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn!
-
Cơm trưa Nhật Bản
Giống với người dân Việt Nam và các dân tộc Đông Á khác, nguồn thực phẩm chính của người Nhật chính là cơm. Với người Nhật Bản, nghệ thuật bài trí...
-
Đón gió mùa, tự làm trà hoa quả...
Vị chát chát đặc trưng của trà xen lẫn vị ngọt, mát của một số loại hoa quả quen thuộc giúp ấm trà của bạn thêm hoàn hảo, là biện pháp hữu hiệu...
-
Súp cua bắp kiểu Trung Hoa
Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn và gia đình.