Sắc màu cho trẻ
ansanhdieu Ngày cập nhật 01/06/2009
Bình luận: 0

Khi cho trẻ ăn những món khoái khẩu như xúc xích chiên, mì xốt bò hay thịt xiên rau củ, bạn có thể trang trí thêm với xà lách, cà chua, cà rốt cho đẹp mắt đồng thời giúp trẻ ăn được nhiều rau củ hơn.

Mì xốt bò hầm

Nguyên liệu

200g mỳ ý, 100g bò bằm, 50g cà hộp, 4 lá thơm, 1 củ hành tây, 2 thìa súp bơ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Cà chua, đậu côve trang trí.

Thực hiện

Mì luộc mềm, vớt ra để ráo.

Làm xốt: Đun nóng 1 thìa súp bơ trên chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, lá thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho xốt hơi sệt lại là được.

Trộn mì với 1 thìa súp bơ rồi cho ra đĩa, cho xốt lên, đặt trên đó 1 lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ ra xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt.

Mách nhỏ

Khi cho lá thơm vào xốt bò bằm nên xóc nhanh tay để vừa giữ được hương vị của bơ vừa có mùi thơm hăng nồng của lá, nên vớt bỏ lá khi cho xốt vào mì.

Xúc xích chiên xù

Nguyên liệu

8 cây hotdog, 1 quả trứng gà, 150g bột xù, 1/4 của cà rốt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 12 thìa cà phê tiêu, tương xí muội ăn kèm, dầu để chiên.

Thực hiện

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, luộc mềm. Trứng gà đánh tan cùng hạt nêm, tiêu và 1 thìa súp dầu ăn. Nhúng hotdog vào, lăn qua bột xù. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu nóng cho hotdog vào chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Cho xúc xích ra đĩa, dùng chung với cà rốt, chấm tương xí muội.

Mách nhỏ

Do xúc xích là thực phẩm chín rồi nên khi dầu sôi là cho xúc xích vào là vớt ra ngoài, không để lâu quá, món sẽ mất ngon.

Thịt bò xiên rau củ

Nguyên liệu

300g bò đùi, 150g cà chua bi, 100g dưa chuột tươi, 1/4 quả ớt chuông xanh, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê sả bằm, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước tương.

Thực hiện

Bò thái vuông cờ 2cm. Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm. Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm . Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua. Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C. Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội.

Mách nhỏ

Để thịt bò thơm và ngon hơn có thể dùng tai vị và quế rang, giã nhuyễn ướp với thịt thay vì dùng ngũ vị hương.

Theo - Món Ngon

Liên quan: Dinh dưỡng
  • Gửi bạn bè
  • In bản tin
  • Viết bài
  • Bình luận: 0
Còn nhiều bài hay lắm nè! Đọc thêm nhé!
Hãy cho Thế giới Sành điệu biết bạn nghĩ gì?

Hãy đăng nhập để cho thế giới biết bạn nghĩ gì?

Nhanh tay đăng ký để hòa cùng Thế giới Sành điệu.

ansanhdieu
Xứng đáng với danh xưng “con gái là chúa ăn hàng”, khi cần, mình sẵn sàng cung cấp cho bạn một loạt những địa chỉ ẩm thực bỏ túi để dành khi cần mà không tìm ra. Không chỉ biết thưởng thức, khi rảnh, mình lại xắn tay áo vào bếp thực hiện những món ngon khiến bạn bè phải trầm trồ tán thưởng.
Sành Điệu|Blog|Video|Photo
  • Đón gió mùa, tự làm trà hoa quả...
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Vị chát chát đặc trưng của trà xen lẫn vị ngọt, mát của một số loại hoa quả quen thuộc giúp ấm trà của bạn thêm hoàn hảo, là biện pháp hữu hiệu...
  • Súp cua bắp kiểu Trung Hoa
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn và gia đình.
  • Hến xúc bánh tráng
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    TìmNhanh! - Ai đã thử qua các món hến ở Huế sẽ mãi không quên hương vị đặc biệt của con hến, mùi thơm cay nồng của hỗn hợp gia vị tiêu, ớt, chanh và...
  • Khoai lang mặn ngọt - món ăn vặt ngon...
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Khoai lang luộc hay nướng đều ngon cả nhưng có một cách chế biến nữa, rất lạ miệng mà ăn lại cực kỳ hấp dẫn; các bạn cùng thử nhé!
Về đầu trang
  1. Bắt bệnh chỉ cần nghía chân xinh
  2. Thực phẩm cần tránh trong kỳ nguyệt san
  3. Viêm thanh quản ở trẻ nhỏ
  4. Giảm mỏi mắt - đơn giản mà nhanh
  5. Những món nên ăn khi viêm họng
  6. Ăn gì cho móng xinh chắc khỏe hồng hào
  7. Tự làm dấm táo chữa ho, ngăn gió, giảm cân
  8. “Lợi ích” từ việc cho trẻ nghe nhạc
  9. Rán thức ăn với dầu ô liu và dầu hướng dương...
  10. 8 lợi ích sức khỏe không ngờ của trái mít
  1. “Nhào nặn” chocolate thành hộp quà cánh cụt...
  2. Lời tỏ tình lãng mạn kiêm cách gói quà cho...
  3. Trang trí nhà mình với bộ khung ảnh siêu dễ thương
  4. Khéo tay: Bình trà trái tim của Mẹ Nghé
  5. Giỏ đựng đồ xinh xắn từ giấy bỏ đi
  6. Miếng lót chống nóng thật xinh cho bếp nhà mình
  7. Gấp khăn ăn hình chú thỏ vừa dễ vừa đẹp
  8. 4 kiểu phòng khách đẹp
  9. 'Lương duyên' cây xanh và cửa sổ
  10. Đặt bình hoa thế nào cho hôn nhân hạnh phúc?