Món ngon và lạ
ansanhdieu Ngày cập nhật 07/01/2009
Bình luận: 0

Những món ăn mới lạ với vị thơm ngon và dinh dưỡng sẽ có trong thực đơn dưới đây.

Canh su hào, thịt bò

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút 

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu

- 150g bò phi-lê
- 1 củ su hào (250g)
- 1 củ cà rốt (100g)
- 10g tỏi băm
- 1 cọng rau mùi ta (ngò rí)
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

1. Thịt bò thái hình que dày 0,5cm, dài 5-6cm. Ướp thịt với 5g tỏi băm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa cà phê nước mắm, 1/3 thìa cà phê tiêu.

2. Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng rao răng cưa thái que bằng thịt bò.

3. Phi thơm phần tỏi băm còn lại với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào chín tái.

4. Đun sôi 800ml nước, cho 1/2 thìa cà phê muối, thả su hào, cà rốt vào. Khi su hào mềm, cho thịt bò vào, nêm 1/2 thìa súp hạt nêm. Múc canh ra bát, rắc rau mùi.

Mẹo nhỏ: Có thể nấu su hào với bò viên, ăn rất ngon và lạ miệng.

Sườn non xốt dâu tằm

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 24 phút 

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 100g dâu tằm
- 300g sườn non
- 200g khoai tây
- 5g ngũ vị hương
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê tỏi băm

Cách làm:

1. Sườn non cắt khúc vừa ăn, ướp nước mắm, ngũ vị hương, tiêu, hành, để thấm gia vị. Dùng bếp than hoa nướng sườn cho vàng đều. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, bào lát mỏng.

2. Chiên giòn khoai tây, khi chiên rắc thêm ít muối.

3. Làm nước xốt: Bắc bếp, phi thơm tỏi, cho nước hòa cùng bột ngô vào quấy gần sệt thì cho dầu tằm vào, nêm nếm vừa ăn, nhắc xuống. Rưới nước xốt lên mặt sườn nướng, dọn dùng nóng với khoai tây chiên.

Bánh crepe hương cam

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 40 phút 

Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- Bánh: 125ml sữa tươi, 125ml nước, 2 lòng đỏ trứng gà, 125g bột mì, 20g đường, bơ.

- Nhân: 200ml kem sữa tươi, 1 quả cam vắt lấy nước, vỏ thái nhỏ, 1/2 thìa súp nước cốt chanh.

Cách làm:

1. Đánh tan sữa, nước, lòng đỏ trứng, bột mì, đường, 30g bơ nấu chảy, để khoảng 30 phút. Cho 1/2 thìa súp bơ vào chảo không dính, tráng bánh vàng hai mặt, để nguội.

2. Cho kem sữa tươi vào máy, đánh hơi nổi, cho tiếp nước cam, nước cốt chanh, vỏ cam, nước cốt chanh, vỏ cam vào. Tiếp tục đánh cho kem nổi đặc. Cho kem vào bánh, cuộn lại trang trí kem.

Theo - Xinh Xinh

Liên quan: Món Xào Món Canh Các món Bánh
  • Gửi bạn bè
  • In bản tin
  • Viết bài
  • Bình luận: 0
Còn nhiều bài hay lắm nè! Đọc thêm nhé!
Hãy cho Thế giới Sành điệu biết bạn nghĩ gì?

Hãy đăng nhập để cho thế giới biết bạn nghĩ gì?

Nhanh tay đăng ký để hòa cùng Thế giới Sành điệu.

ansanhdieu
Xứng đáng với danh xưng “con gái là chúa ăn hàng”, khi cần, mình sẵn sàng cung cấp cho bạn một loạt những địa chỉ ẩm thực bỏ túi để dành khi cần mà không tìm ra. Không chỉ biết thưởng thức, khi rảnh, mình lại xắn tay áo vào bếp thực hiện những món ngon khiến bạn bè phải trầm trồ tán thưởng.
Sành Điệu|Blog|Video|Photo
  • Đón gió mùa, tự làm trà hoa quả...
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Vị chát chát đặc trưng của trà xen lẫn vị ngọt, mát của một số loại hoa quả quen thuộc giúp ấm trà của bạn thêm hoàn hảo, là biện pháp hữu hiệu...
  • Súp cua bắp kiểu Trung Hoa
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt hảo cho bữa ăn của bạn và gia đình.
  • Hến xúc bánh tráng
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    TìmNhanh! - Ai đã thử qua các món hến ở Huế sẽ mãi không quên hương vị đặc biệt của con hến, mùi thơm cay nồng của hỗn hợp gia vị tiêu, ớt, chanh và...
  • Khoai lang mặn ngọt - món ăn vặt ngon...
    ansanhdieuansanhdieu cập nhật Bình luận: 1
    Khoai lang luộc hay nướng đều ngon cả nhưng có một cách chế biến nữa, rất lạ miệng mà ăn lại cực kỳ hấp dẫn; các bạn cùng thử nhé!
Về đầu trang
  1. Siêu âm ở 10 tuần đầu tiên
  2. Các kỹ năng quan trọng dưới 1 tuổi
  3. Bắt bệnh chỉ cần nghía chân xinh
  4. Thực phẩm cần tránh trong kỳ nguyệt san
  5. Viêm thanh quản ở trẻ nhỏ
  6. Giảm mỏi mắt - đơn giản mà nhanh
  7. Những món nên ăn khi viêm họng
  8. Ăn gì cho móng xinh chắc khỏe hồng hào
  9. Tự làm dấm táo chữa ho, ngăn gió, giảm cân
  10. “Lợi ích” từ việc cho trẻ nghe nhạc
  1. 4 bước đơn giản biến miếng lót bàn thành bát...
  2. “Nhào nặn” chocolate thành hộp quà cánh cụt...
  3. Lời tỏ tình lãng mạn kiêm cách gói quà cho...
  4. Trang trí nhà mình với bộ khung ảnh siêu dễ thương
  5. Khéo tay: Bình trà trái tim của Mẹ Nghé
  6. Giỏ đựng đồ xinh xắn từ giấy bỏ đi
  7. Miếng lót chống nóng thật xinh cho bếp nhà mình
  8. Gấp khăn ăn hình chú thỏ vừa dễ vừa đẹp
  9. 4 kiểu phòng khách đẹp
  10. 'Lương duyên' cây xanh và cửa sổ